2025年梭罗Jenang节（FJS）于2025年2月17日（星期一）上午在Ngarsopuro夜市举行。这次活动旨在庆祝梭罗市开埠280周年，同时向年轻一代介绍jenang的制作过程。FJS 2025将是自2012年由印尼Jenang基金会首次举办以来的第14届活动，并被列入梭罗市的年度活动日程。印尼Jenang基金会主席Tundjung Wahadi表示，这项活动最初是出于对Jenang感兴趣的朋友和梭罗市政府的愿望，希望举办一个以前从未有过的节日，然后将其作为文化保护的一种媒介。除此之外，人们也希望梭罗市周年庆典充满祈祷、希望和请求，以及保留传统的烹饪乐趣。
FJS 2025共有110名参与者参加，其中包括来自梭罗市各镇和村的60个PKK团队、jenang卖家、一些协会、社区和梭罗全民公会，以及也参与制作和创造jenang美食的酒店厨师。为了增加jenang的种类，参与者可以自由制作创意jenang，包括Cinta jenang、Sengkolo jenang、Moncowarno、Saloka，此外还有常见的jenang，例如sumsum jenang、珍珠jenang、grendul jenang、黑糯米jenang、淀粉jenang、绿豆jenang等等。不仅如此，来自峇厘岛的朋友们的参与，让FJS 2025活动更加热闹，他们表演了典型的峇厘岛jenang，即Bubur Mengguh。因此，共有10,000份takir jenang Nusantara免费分发给参加FJS2025的民众。
2025年梭罗Jenang节艺术总监Heru Mataya表示，今年梭罗Jenang节的主题是《Mustika Jenang Nusantara》。本主题中的《Mustika》一词的灵感来自一本名为《MustikaRasa》的书，由印尼政府于1967年透过苏加诺总统发起的农业部出版，记录了各种印尼烹饪食谱。苏加诺总统用“Mustika”一词来解释各种典型的印尼食物，以尊重典型的印尼食物的存在。2025年梭罗Jenang节的实施也是为了纪念曼库内加拉十世阿迪帕蒂•阿里亚（KGPAA）王子殿下（或更为人熟知的名字是古斯蒂•巴雷（Gusti Bhre））的登基。
2025年梭罗Jenang节的特别之处在于，来自梭罗市几所学校的数百名学生参加了大规模的椰子磨碎活动，他们带着椰子、磨碎器、盆子和塑胶来参加。参与者整齐地坐在委员会提供的塑胶垫子上，花半小时磨碎椰子。这次椰子磨碎活动旨在向年轻一代介绍制作椰子糖的过程。参加者大多是小学生和国中生，虽然也有不少参加者在磨椰子时显得有些困难，但他们在磨椰子时看起来非常热情。
吴绍拥图文 含飞译
