(泗水之声网讯)3月20日,印尼美食在墨尔本维多利亚女王市场的传统集市上引起了轰动,在2024年的印尼街头美食节(ISFF)中。
这一活动是由维多利亚印尼美食协会(ICAV)与墨尔本印尼共和国总领事馆首次合作举办的,并成功举办了2024年的印尼街头美食节,作为墨尔本美食与美酒节(MFWF)的一部分。
主题为“从峇厘岛到雅加达”的节日通过印尼美食的味道带领游客探索印尼,不仅提供了丰富多样的美食,还通过地方舞蹈、地方歌曲和音乐、民族服装以及武术等艺术形式展示了印尼的文化。
2024年的印尼街头美食节日通过向大多数澳大利亚人展示印尼东部文化,使这一节日变得更加特别。
与此同时,通过主持人身着巴布亚传统服装、东努沙登卡拉地区舞蹈表演、以及游客参与的毛美雷(Maumere)排舞等东印尼的氛围,以及允许游客品尝马鲁姑群岛和巴布亚岛特色食物的帕佩达烹饪工作坊,都为节日增添了色彩。
除此之外,澳大利亚居民之一的Giorgina表示她喜欢印尼食物,尤其是辛辣的食物。Giorgina还表示很高兴能够首次参加这个节日,并尝试papeda和黄色鱼汤,味道非常棒。
此外,该节日还邀请到了政府代表,包括墨尔本印尼共和国总领事馆总领事Kuncoro Waseso;堪培拉贸易处处长Agung Haris Setiawan;以及来自印尼旅游和特殊兴趣局融资总监和旅游局代表Arya Galih Anindita。
这次访问被视为对印尼侨民参与推广印尼的努力表示自豪和支持的表现。
除了参与活动外,所有受邀客人还参观了节日中的摊位。
在此次活动中,墨尔本印尼共和国总领事馆总领事Kuncoro Waseso表示对印尼美食参与该节日感到自豪。
除了是一场热闹的美食庆典外,2024年的印尼街头美食节活动也被作为墨尔本印尼侨民中小企业发展的平台,与印尼政府的“印尼调味世界”(ISUTW)计划目标一致。(小蓉)