（安打拉通讯社巨港讯）巨港（Palembang）市市长Harnojoyo呼吁南苏门答腊（Sumatra Selatan）省首府的居民保留当地特色传统美食，以使后代能够继续享受。他在2023年6月24日至25日在巨港市开幕的Bingen美食节上表示：“如今，美食市场充斥着来自国外的现代食品，如果不与保留当地传统特色美食相抗衡，年轻一代将无法品尝甚至看到它们的形态。”
Harnojoyo表示，他对巨港市Bukit Kecil镇Talang Semut乡Roda巷居民再次举办Bingen美食节表示赞赏。该活动的举办证明了Roda巷居民保留巨港市传统特色美食的决心和团结。
在2023年的Bingen美食节上，展出和销售的当地特色美食达到了186种，包括了pempek、dadar jiwo、kue lumpang、kue pari、gonjeng、srikaya ketan、maksuba等。
希望今年在Bingen美食节展示的美食能够继续在小摊、糕点店、传统市场、中小企业摊位和超市销售。
甚至希望不仅仅能够在市场上继续生产和销售，还希望通过发掘他可能的“bingen”美食，进一步增加种类。
保护当地传统特色美食的努力将继续在其他地区推动类似活动，巨港市市长表示称。
Bingen美食节2023年度的筹委会主席Mardhatillah解释说，该活动有60位参与的Bingen美食摊贩，他们都是巨港市的原住民。
Roda巷是一个居民区，其居民经常制作和销售当地特色美食“bingen”，曾经荣获创意村庄的优胜奖，并以其独特的“bingen”美食而闻名。（小倩）
