在香港马路上的行人半戴口罩、半解除武装的疫情后时期，当局推出一系列繁荣市道的措施，“开心香港 美食市集”即是其中反应较热烈的一项。虽然也有”香港问题多多、如何开心起来 ”的不和谐的小声音，比较起三年疫情大部分人处于宅家困境，香港毕竟还是活过来了。正遇五一黄金档期，内地旅行团、自由行的人次达到一个高峰，电视画面传来的都是一波一波的喜讯，最瞩目的还是这“开心香港，美食市集”举措。
“开心香港 美食市集”分香港、新界、九龙三个地区，先后在五六月的三个时段举行，每次两天而已，都选在星期六、日。我去的是香港会展中心那首场，朋友送的票。据说派送下来的入场劵虽然非常有限，我们见到的入场人流还是非常拥挤。民以食为天，以美食为主题的展销一向大获小市民欢迎，历年来的美食展、工商业展览，其中美食部分都拥有甚佳口碑。这次疫情疲软的后时期，以此来活化几乎濒临死水一摊的香港经济，实在也不失为一个好主意。
走进会展中心3B,见到不少工作人员在维持秩序，门口还有人派发展场指引图。一进入，看到展场人山人海，煞是热闹。两眼横扫过去，发现展销基本上分成三大板块：一块是香港的各大小华夏社团，展销的主要是各省份富有特色的食品；一块是香港本土的食品厂家，展销香港制造的美食，一块是海外的美食，主要是东南亚的食品。摊位基本上都很小，没有历届全球美食展那类3米乘3米那么大的摊位。展场中心，搭建一个大舞台，配合各种美食讲座；在展场一侧，还设有打卡地，设立一个写有“ 开心香港 美食市集”八个大字的大招牌供大家拍照留念。接下来在沙田那场基本上会参照这等模式。由于摊位普遍较小，像历届美食展那种摊位即是厨房，多设置试吃服务的特色，不可同日而语。
不过，营业灵活多变，也颇有趣。不同摊位各出奇招，各有独特的宣传或经营方式，端看来展销的目的或宗旨。有的只是展而不销；有的半卖半送，反正有意将带来的货色清光，省得再带回去，索性以对二维码为准，凭入会获赠酱油一瓶或口罩一盒。还有的摊位为了宣传和扩大影响，派一份栗子（约四五粒）给大家，长者们有的是时间，排起长长的队伍。也有的人凑热闹，看别人排队，也不问是什么，跟着排起队来。在环球美食哪一板块，则在摊位前方摆了十几套座椅，供参观客买了咖啡、烤香肠及其他零食，坐下来休息和进食。有一个摊位提供免费咖啡，需要先取筹，按筹领取一杯咖啡，有十几人排队。
我们夫妇是俗人，对柴盐油米酱醋糖最感兴趣，也算得上合格的购物狂，平时喜欢将环保袋放在小包包里，以备需时用。这一次逛美食市集，事先预计不足，思想保守，犹豫再三，最后还是决定不带小拉车，结果非常后悔，委屈了两人的肩膀，背了不少东西回来。东西一件一件不重，加起来肩膀就很受罪了。我们买了一百元的美味套装，里面有蚝油、蒜蓉辣酱、酱油、裸酱油、XO酱、调味酱六样东西，单是这一样已经超两公斤了。还买了冰冻肉燥和咖喱牛腩几盒，以及马来西亚的袋装拉茶。哇，我们公婆俩两人分担背起来，还嫌有点重，真是岁月不饶人，与十几年前的感觉已大大不同了。问题是，购物也算一种乐趣，而不在乎其轻重。狩猎到外面店铺或超市不见卖的食品固然有一种满足感，如果价格上有优惠，更有一种小市民贪小便宜的的兴奋。卖拉茶的说他们的货外面买不到，卖冰冻肉燥的说，他们的货在超市贵很多。
据说会展中心这第一场（共两天）吸引了四万多市民进场，这是用派发入场劵的入场人数，另两场不需要票，或许会更多观众。
美食，一向都会吸引大批市民进场。在外地，像台北的士林夜市、高雄的六合夜市，清迈的夜市，最多人流的部分一定是和美食有关。我们希望有关部门将美食市集规模搞大一些，摊位多样化一些，邀请的机构多一些，展销的美食品种丰富一些，给儿童的娱乐措施花样也多一些，这样参观者将会更多，香港三年疫情一摊死水般的经济，一定很快活跃起来，而且势头来得非常生猛和犀利。祝福香港！
东瑞
