2023年5月26日,玛琅国立大学孔子学院(以下简称“玛琅孔院”)教学点玛中大学UKM中文角举办了本学期第三次文化活动。为促进同学们对中国文化的进一步了解,感受中国文化的独特魅力,主讲老师文慧敏从自身视角出发,按照时间顺序讲述了在桂林生活的一天,让同学们从中了解到桂林的饮食文化、自然景观和娱乐文化。
讲座按照一天的时间顺序展开。首先,文慧敏老师介绍了桂林人一般早餐会吃些什么,最主要的就是桂林米粉。桂林米粉可以说是桂林人生活中最熟悉的食物了,早中晚三餐都可以直接食用桂林米粉。桂林米粉是属于桂林这个城市的味道,味道鲜美,口感软糯香滑,营养丰富,深受大家喜爱。
接着,吃完早餐后,文老师通过文字讲述和观看视频的方式带领大家来到了桂林的著名景点——象鼻山和七星公园。象鼻山以其独特的形象成为了桂林山水的标志,而七星公园是桂林市最大的综合性公园。“一日之计在于晨”,在这里,我们可以看见许多晨练的桂林人,感受芳草土地的清香,品味桂林山水的魅力。
“民以食为天”,思考一日三餐乃人之常情。在“中午”这一环节,文老师谈到了油茶在桂林饮食文化中的重要性。桂林人视油茶为主食,或是吃主食前的小吃,在桂林的饭店里,可以随处看到油茶的身影,服务员端上来的第一盘食物也往往是油茶。除此之外,椿记烧鹅也是桂林人常去的饭店,里面的烧鹅、酱爆鹅肝和扣肉都是必点菜品。
紧接着,来到第四部分,文老师向我们推荐了桂林十字街、东西巷和靖江王城这几处游玩景点。其中重点介绍了靖江王城的历史文化。“阅尽王城知桂林”,靖江王城坐落于桂林市中心城区,历经百年历史亦岿然不动。
随着时间的推移,活动来到了最后一个环节,文老师向同学们展示了桂林人在晚上时的娱乐项目——跳广场舞和桂林字牌。并详细介绍了漓江不同时期的景色变化和两江四湖的沿途风光。此外,文老师还教同学们说了几句桂林话,感受发言的趣味。
文老师希望通过这次中文角活动,从桂林人平凡而又美好的一天出发,让同学们能够如身临其境般欣赏桂林美景,品味在桂林生活的时光。活动最后,师生合影留念。
编辑/玛琅孔院 吕太泽
图文/玛琅孔院 文慧敏
审核/玛琅孔院 陈文强院长