（安打拉通讯社泗水讯）印尼渔业公司（PT Perikanan Indonesia）通过海运向日本出口205吨或相当于八个集装箱的鲣鱼。
印尼渔业公司董事长Sigit Muhartono 2023年1月4日于泗水表示说：“鲣鱼的出口是今年增加收入的良好讯号。”
他说，鲣鱼的装运分两批进行。第一批出口52吨，第二批出口153吨。
Sigit说：“1月初，我们向日本博多市出口了205吨。上帝保佑，接下来的几个月将继续出口，每月至少出口300 吨。”
鲣鱼的原材料来自印尼渔业公司的渔业伙伴，这些合作伙伴分布在多个公司分支机构，例如雅加达Muara Baru、Bacan、马鲁姑（Maluku）省安汶（Ambon）市和Bitung。
Sigit表示，到2023年初，鲣鱼出口的总值将达到330,050美元，相当于51亿盾。展望未来，印尼渔业公司的目标是每月出口300吨鲣鱼。
他表示，日本对鲣鱼的需求非常大。日本一位买家的需求达到每年30,000吨鲣鱼。印尼渔业公司将尽力满足市场需求。
Sigit说：“日本公司从印尼进口鲣鱼，加工成日本食品鲣鱼片（katsuobushi）的基本原料。鲣鱼片是一种腌制食品，由切成薄片的鲣鱼制成，就像木屑一样。”
日本人总是在他们的日常饮食中加入鲣鱼片，用于调味或作为米饭的配菜。
他继续说，这样一来，对鲣鱼原料的需求就会持续不断。
鲣鱼是一种远洋鱼类，生活在海水表面，成群结队地游移和迁移。
2023年，印尼渔业公司将积极出口。他们每个月都会收到金枪鱼、鲣鱼、章鱼和飞鱼渔产品的出口请求。（晖雯）
