（安打拉通讯社雅加达讯）国家研究与创新机构（BRIN）鼓励开发利用高粱作为小麦的替代品，以减少小麦进口。
国家研究与创新机构主任Laksana Tri Handoko 10日在西爪哇芝庇侬（Cibinong）苏加诺科技区举行的第27届国家技术复兴日（Hakteknas）纪念活动上说：“其实我们可以用高粱来替代。”第27届国家技术复兴日主题为食品和能源主权的研究与创新。
他说，高粱可以替代小麦，这样高粱粉就可以作为制作面包等加工食品的原料。
他说：布尔峇令卡“如果面粉搀和15%高粱粉，面包仍然美味。”
在农业方面，BRIN 进行了各种研究以生产出优良的小麦品种，但到现在仍需要最大限度进行才能获得令人满意的结果。
他说：“热带小麦实际上有多种品种，但尚未达到最佳状态。”
在粮食供应方面，乌克兰是印尼小麦供应国之一，目前正减少对其他国家的供应，对印尼粮食状况造成不利影响。
俄罗斯和乌克兰冲突扰乱了世界小麦供应。众所周知，乌克兰是世界第五大小麦出口国，俄罗斯则是世界最大小麦出口国。
国家研究与创新机构承诺通过研究和创新，如优化粮食生产、生产优质品种和促进可持续能源转型等支持粮食和能源主权。
他说：“因此，粮食和能源是我们目前迫切需求的。何况疫情和俄罗斯乌克兰冲突对粮食和能源状况产生了重大影响，不仅对印尼，但也对世界上许多国家。 ”
适合种植高粱的地点之一是东松巴（Sumba）县，总面积为60公顷。
东松巴高粱产量达到每公顷5吨。农民自己可以在一年内每公顷创收约5000万盾，或每月400多万盾。（小兀）
