看到“相思餐馆”招牌四个字，程江的心一阵乱跳。
还没尝一口，痴痴望着端上来的黄姜饭，程江眼睛一涩，泪珠儿顷刻涌上，在眼眶里热烫地滚动，要不是递着纸巾的一只手伸过来，泪水早就滴落在黄姜饭上。
顺着伸来的手望着女店主，看到了米黄色大口罩上面那双陌生又善意的眼睛在微笑着，问他，是不是辣到了？你要的辣椒只放了一点，不怎么辣的。
不是……只是说了两个字，那女店主已经一阵风卷似的忙着为其他食客点菜写单了。
这餐厅电子点菜、八达通、信用卡都无法用，店面的招牌陈旧结灰，店里木制座椅窄逼，大略只能容十七八人左右。环顾店里环境之后，老程视线再一次落在自己桌面的这碟黄姜饭上。几年前观看八集《鸭川食堂》连续剧，不理解几位顾客只是尝了一口美食，就突然泪流满面，现在自己还没尝，只是看一眼，就无法控制如激流汹涌而来的激情泪水，终于理解了，那都是因为吃到、看到了记忆中的味道。
更准确地说，他此刻是看到了记忆中美食的模样。
除了四五十年前没有这样精致的暗绿色四方形瓷碟子，那时用的是木制的外，这几乎半个世纪后的黄姜饭，菜肴摆法五十年不变，形成了“群星供月”之状，左上角坐镇的是两块深棕色浓汁巴东牛肉，顺时针过来是半粒水煮蛋后再油炸的鸡蛋，上面整齐地涂抹了红红的辣椒酱，再来是混杂了迷你小鱼的几汤匙分量的油炸花生、上面洒满红萝卜丝的酸甜腌制青瓜，接着是白色粉边的炸虾片，最后是涂抹了西红柿辣椒汁的切条蒸煮茄子，中间就是黄黄的姜汁饭了，犹如一个中秋月亮，鼓鼓的仿佛从一个大碗模版倒出来，上面还撒了些许炸红葱末。这个卖相，很显然是用心良苦地打造出来的，集棕、红、绿、白、紫、黄颜色之大成。
看看时间，正好是12:30。其他美食菜肴，在营业时间11:00后不久就可以送到食客面前了。唯独这碟相思黄姜饭，菜单上特地说明需在12:30才有，且在一个小时内限时限量供应。
开始脱下口罩，一阵黄姜饭的香味扑鼻。
老程端起叉子汤匙，翻动碟上的食物，巴东牛肉两块，鸡蛋半个，茄子五条，数量全没变；炸花生混杂着小鱼仔，味道松脆香酥，青瓜浅尝，脆得勃勃响，牛肉软得入口即化，记忆中的味道十足十；再尝一口那黄姜饭，闭起眼睛，搅动舌头，慢咬细嚼，天啊，半世纪前的老家、小镇味道全方位地飞回到他舌头的味蕾上，折磨他，再逼出他的泪。黄姜饭完全不油腻，不放椰汁！
老程以前吃遍这小岛几个地区的的黄姜饭，虽然都是东南亚离乡人当小老板，但都不是S镇家乡人开的，仅试黄姜饭就知道，事缘唯独他家乡的特别，不用椰汁。
如今这独一无二的特别黄姜饭滋味，再次令他泪湿满面。
疫情延绵两年，单身的老程住在公屋，深居简出，结衣缩食，唯一的爱好是吃，特别是南洋的美食，当然，尤其是怀念他家乡S镇的黄姜饭。但几十年来无缘相遇。疫情稍缓直至清零，他才有可能得空出行，再度吃遍小城。不知怎的，总是有一种失落情绪涌上心头。
黄姜饭，是他记忆中的家乡味道，也是初恋的味道。
那年他十八岁，与小他一岁的阿思同班。两个人感情甚笃，相约离家深造。没想到恋情为父母反对，虽然彼此家境都相若，但阿思是独生女，开小饭馆的阿思父母死活都不让女儿跟随老程，希望她在当地嫁给有钱人。阿思和老程伤心欲绝，难分难舍，相约无论如何，小程走后，阿思也要设法出行找到他相聚，重续前缘。
那时阿思家开餐厅，以黄姜饭闻名小镇。父母精湛的厨艺传给了女儿阿思，老程启程前夕恰是星期日，阿思下厨帮忙，亲自招待特地来店吃最后告别黄姜饭的小程。
阿思从这一天起，制作了新菜单，黄姜饭前加多了“相思”两个字。
她端出黄姜饭的时间正是中午12:30，黄姜饭上面的菜肴和眼下摆法一模一样，呈“群星供月”之状，顺时针是两块深棕色浓汁巴东牛肉、半粒水煮蛋后再油炸的鸡蛋、混杂了迷你小鱼的油炸花生、酸甜腌制青瓜，白色炸虾片，最后是切条蒸煮茄子，中间就是黄黄的黄姜饭。
……老程想，除了阿思一家，独特的黄姜饭还有谁家制作和出售?半个世纪的阔别和久违，餐馆又怎会在这小岛出现？
相思餐馆? 阿思如今又在哪里？难道刚才那位女店主是她？
外面食客大排长龙。老程虽然想将餐椅坐穿，无法不起身结账了。
刚才的女店主未见。该是在厨房忙碌；收银的是一位面眼神酷似她的姑娘。
老程走出餐厅时，感到满腹惆怅……
