（独立网讯）国有企业(BUMN) 部长艾力克Erick Thohir称，勿加西(Bekasi)县将成为牛肉丸面商贩，冷冻储存牛肉业务典范工程所在。
部长进一步表示，牛肉丸面商贩，经由合作社形制，自行冷冻储存牛肉机制，是防范肉价一旦出现波动，而对牛肉供应予以应急的措施。
艾力克部长于2月2日对报界表示，他刚与牛肉丸摊贩联谊会沟通过，这是一件应对社会大众，普遍嗜好牛肉丸食谱倾向所作出的措施，最终期望俾能应对牛肉丸基本原料不致短缺所致，国企部也已与勿加西地方议会议员沟通，俾能协助以上，囊括首都雅加达、万登(Banten)、勿加西(Bekasi),以及茂物(Bogor)各处,赖于民生的协同合作事宜。
印尼肉丸面业者协会(Papmiso)主席Bambang Hariyanto表示，当前，市面上本地牛肉每公斤零售价，已飙升至12.5万盾，而源自印度的进口牛肉零售价，已自原有的每公斤8万至10万盾，飙升至14至15万盾之间，每逢牛肉价格不稳定时波动，始终困扰着诸牛肉丸面摊贩运营其业务，倘跟随牛肉零售价的攀升而增升牛肉丸面售价，势必令食客远离，故此，政府采取牛肉冷冻设施的创设，就是唯一的最佳捷径，民众大可在牛肉低价格期内，大批量收购予以冷冻，如此一来，往后不必担虑牛肉零售价格飙升。（简明）
