2021年12月22日是中华节气之冬至，泗水惠潮嘉会馆举行简单但不失隆重的祭祖仪式，由于疫情关系，只有部分理事出席是日的祭祖仪式。
泗水惠潮嘉会馆荣誉主席李汉雄夫妇、黄奋鹏夫妇，名誉主席古宝基，现任主席李兰芳夫妇，副主席黄德明夫妇、古学声、李伟龄，财政郭賢榮夫妇，辅导古桐华夫妇，青年组主任李嘉燕，理事赖杰贤夫妇、古群艳、傅美蓮、杨金英、古秋霞、古霞蓮、張新莲、黄奋莹、孔奇兰等前来拜祭祭祖。
自2020年3月1日，惠潮嘉会馆庆祝200周年庆后，新冠疫情爆发，疫情形势越来越严峻，近两年来大家未曾见面，今天难得碰面，心里有说不出的兴奋。乡亲间嘘寒问暖，无限感慨，亲切万分。
是日上午11时30分，冬至祭祖仪式开始，在众仙伯神台上，已经摆齐了三牲果品、糕点斋盘、汤圆及黄酒炖羊肉等。由古学声主持，理事们在祭台肃立，在龙神及众仙伯灵位上香、敬酒、献礼品、行三鞠躬礼，由赵华俊宣读《龙神冬至祝章》，由温荷祥宣读《众仙伯冬至祝章》，气氛肃穆。祭拜祖先是中华民族的传统习俗，缅怀祖先，饮水思源，颂扬先辈们的功德，祈求赐福，让乡亲及子孙们健康平安，焚烧金银帛后，冬至祭祖仪式圆满结束。
祭拜后，乡亲们就前往梅园餐厅共享午餐，由古宝基乡贤做东，品尝美味可口的客家菜肴，大饱口福，大家其乐融融。
下午3时，大家依依不舍的道“再见”，但愿疫情尽快消失，能过正常的生活，能举办欢聚活动，这是大家所期盼的！新年即将来临，提前祝福大家新年快乐，吉祥如意！
