(美都新闻网讯)今年的中秋节落在了9月21日。临近中秋,市面上已早已出现各式各样的月饼,印尼的月饼和中国的月饼有何区别?印尼华裔又是如何过中秋的呢?
“中秋节是中国的传统节日之一, 在印尼也是代代相传,虽然不是法定假日,但中秋节在印尼华裔的心中还是尤其重要,吃月饼的习俗更是不能少。印尼市场上的月饼可以说是五花八门,但是这种月饼印尼同胞们一定再熟悉不过了,就是印尼特色月饼,
在印尼中秋节吃月饼的习俗跟中国一样,但印尼的月饼与中国的就有些不同了,在这家有着30多年历史的饼家作坊,这一个个身披白色饼皮、圆滚滚的烤制月饼,就是印尼加里曼丹坤甸的一种特色月饼,松脆酥软相、油而不腻,甜咸适口,深受国内各地人民的喜爱!虽然该饼家的店面不算起眼,但老板彭莉丹告诉我们,尽管在疫情期间,他们一天仍平均可卖出约2,000个这样的月饼。 店主彭莉丹说:“疫情后的一两个月生意有受到一些影响,但不久后就恢复正常了。我们每天都在卖,每天都可以卖出平均两千个,周末就更多了,大约可以卖出3千个月饼。但中秋节就会做的更多,还会卖大块头的月饼,这个月饼是中国一直传承下来的,虽然有所改良,但深受大家的喜爱,我们会一直做下去。”
这种印尼特色月饼,一年四季都有卖,已成为许多人在家常备的点心。除了最受欢迎的豆沙味月饼,彭莉丹也研发出了榴莲、冬瓜、巧克力、芝士等多种口味的产品,来满足当地人的口味和需求。中秋节期间,他们也会卖同款的大型月饼和来自中国有名的广式月饼,已满足更多人等口味需求。