不论出口或国内市场供应的咖啡生产商均未受新冠病毒爆发的影响(Covid-19),相反,由于执行在家工作(WFH)职责,咖啡消费量有所增加。从逻辑上讲,私人和政府雇员在家里都花更多时间自己煮咖啡。“他们不去咖啡馆或咖啡店买东西,而是自己泡咖啡。因此特种咖啡或优质咖啡(包括麝香咖啡)消费量会增加。”印尼咖啡委员会(Dekopi)理事罗启丰Stephen Lo(Lo Chieh-feng)说:“咖啡爱好者也更喜欢去品味新品种和为享用咖啡的艺术潮流所迷惑。”
另一方面,咖啡与现在生活方式密切相关,尤其是在雅加达这样的大城市。包括咖啡爱好者在内的消费者经常挤进各种咖啡店。但是由于疫情影响,咖啡店在PSBB(大规模社会限制)实施期间的关闭或锁定。 咖啡馆关闭了,但是在封锁期间,在家喝咖啡的人数增加了。印尼咖啡生产商Twind(台湾印尼)Coffee从事特种咖啡的生产,增加了销售额。实际上,许多购买家用设备(制作)咖啡的消费者。他们希望自己研磨咖啡,设备成本在10到20万盾之间。PSBB期间,包括咖啡机也越来越受到追捧。
当国家发展计划署正在制定新冠疫情的高效而安全的社区协议时。按照印尼总统佐科维的指示,现在应该通过始终贯彻执行卫生协议,让#MenujuNormalBaru或New Normal与新冠病毒并存。通过应用严格的健康规程作为生活方式来预防covid-19传播,从而保持经济的活跃。CBD的减少是动态的,很大程度上取决于制定标准的方法,这些标准通过国家仪表板进行监测和评估,以达到新的标准。雅加达DKI的许多购物中心或购物中心也计划在2020年6月5日至8日以新的正常状态恢复运营。以前咖啡消费者可以在星巴克度过数小时。但是现在,它们必须受到限制并且必须保持距离。对于容量限制,此前如果是20人,现在可能只有10人。我敢肯定,有一种趋势,人们开始在家中享用咖啡,并将自己与彼此的艺术融合在一起。甚至有一种趋势(生活方式),将咖啡与印尼草药结合起来,尤其是wedang uwuh。
Twind(一家印尼咖啡公司/生产商)继续在中爪哇省培育红姜草本汤Wedang Uwuh的手工业者/农民,尤其是在Batang,Karanganyar和Boyolagi地区。 Wedang uwuh由促进健康的香料红姜组成。台湾尤其是中国大陆的需求持续增长。最初的价格为每公斤100,000盾,现在已经翻了一番,为每公斤200,000盾。我们很熟悉这三个地区的农民,因此我们可以获得库存。”(慕华)