12月7日，IT&B棉兰商贸学院与勇敢梦想基金会合作举办了世界职业日烹饪糕点活动，目的是为勇敢梦想基金会孩子们提供理解、教育和培训的平台，以进一步了解酒店业，尤其是烹饪和糕点业的情况。
勇敢梦想基金会是一个非牟利组织，其任务是对弱势经济群体背景的儿童提供激发创意和酒店业的灵感，以及为他们提供培训专业知识的机会。
在IT&B商贸学院酒店会议室举行的活动中，有勇敢梦想基金会的数十名孩子参加，他们在IB IT&B酒店部门的领导人蒂娜（Tina Linda）陪同下，听聆厨师出身的讲师丝丽（Sri Roulina Hutapea）的讲解。
IB IT & B总经理陈赐藩表示，他们对勇敢梦想基金会的孩子们访问IB IT&B，学习酒店的管理纲领感到高兴。此外，孩子们还可以学习制作蛋糕和饮料的技术。他认为，酒店和旅游业是当前颇为重要的行业。
陈赐藩称，学生在此将得到有关酒店业务，包括接待、客房清洁、食品和饮料到前台服务等方面的知识。（道盛）
